在近期颁布的新乳品安全国家标准中，蛋白质含量、菌落总数等细分指标均低于1986年的国标。有舆论惊呼“一夜退回25年前”。而卫生部今天举行新闻发布会，首次就饱受争议的乳品安全国家标准进行回应，同时对我国全民食用加碘盐是否会引起潜在风险的问题公布了评估结果。

      这一波又一波的食品安全危机风波，引发了人们对保险的高度关注，而乳制品安全所涉及到的食品安全责任险更是成为人们关注的重点。

      产品责任保险承保厂家生产的产品因存在缺陷，造成使用、消费该产品的人或第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失，依法应由厂家承担的经济赔偿责任。

      按照《食品安全法》规定，生产经营农药残留、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂食品等行为的，最高可以被处以货值金额10倍的罚款。不仅如此，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

      在这种强有力的“消费保险”前提下，作为乳企，如果能购买一份“产品责任险”，无疑是在高标准的产品质量上，引入点对点的社会监督力量，从现实的角度对消费者实现了坚固的“双重”保险。

      事实上，产品责任险对投保企业的安全生产也是具有一定的督查功能：保险机构为了降低赔付、规避风险，会在保险期间对承保标的进行一系列的风险排查，并利用浮动费率对生产企业的安全状况进行有效管理，其风险管理纵贯企业的生产、销售链条。